財団法人
日本特産農作物種苗協会
平成２３年度ばれいしょ加工適性研究会報告書
＜暫定版＞（平成２３年度研究会提出資料）
平成 ２ ４年 ３ 月
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[ 内 容 ］ （注：印刷版とスタイルが一部異なっています。）
１．加工適性試験の評価結果
（１）平成２３年度加工試験分担表
（２）評価・調査結果報告
① ポテトチップ
・カルビー株式会社・カルビーポテト株式会社
（北海104号、勝系29･30号、北育15号、北系43･44号、長系141号(春作産)）
・（株）北海道フーズ
（北海102･104号、勝系29･30号、北育15号、北系43･44号、HP03）
② フレンチフライ
・（株）北海道フーズ
（北海104号、勝系27･29･30号、西海39号(春作産)、長系141号(春作産)）
③ コロッケ
・サンマルコ食品株式会社
（勝系30･32号、北系40号、西海39号(春作産)、HP04）
・（株）ニチレイフーズ
（勝系30･32号）
④ サラダ
・ケンコーマヨネーズ株式会社
（北海103号、勝系32号、北系40号、西海37･38号(春作産)、HP04）
・キューピー株式会社
（勝系30･32号、北系40号、西海38号(春作産)、HP04）
⑤ チルド
・北海道新進アグリフーズ株式会社
（勝系28･30･32号、北系40号、HP04）
２．平成２４年度計画
（１）新規配布系統概要
①（独）農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター育成系統
（北海102～104･106号、勝系27～29･31～34号）
②（地独）北海道立総合研究機構北見農業試験場育成系統
（北育15号、北系40･43･44･47･48号）
③長崎県農林技術開発センター育成系統
（西海37～40号、長系141号）
④ホクレン農業総合研究所育成系統
（HP03(H10143-4)、HP06(H05047-23)）
（２）調査用種苗生産配布状況等
ばれいしょ有望系統等母本の無病化及び増殖、特性の確認状況と
加工適性評価に係る新系統の調査用種苗生産・配布状況（平成23年度）＜修正版＞
（３）平成２４年度加工試験分担表（案）